پخت انواع خوراکی های سوخاری از غذای های پرطرفدار در منوی رستوران ها بوده که بدون شک آرد سوخاری سبب تغییر طعم آن ها نیز می شود. آرد سوخاری یک اصل مهم در آشپزی خانگی به سبک جدید است که رنگ و طعم بسیاری از غذاها را دلچسب می‌کند. این آرد در حقیقت تکه‌های ریز …
کیک ها یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین میان وعده ها محسوب می شوند که کمتر کسی پیدا می شود که به آن علاقه ای نداشته باشد . کیک ها معمولا با شیر و یا آب میوه های مختلف تهیه می شود، اما امروز به جای شیر از ماست برای تهیه چند نوع کیک استفاده …
طرز تهیه انواع کیک ماست ساده و خوشمزه به روش خانگی ادامه مطلب »
1.آرد گندم آرد گندم بیشترین مصرف را در کل دنیا دارد و در ایران هم بیشتر صرف تهیه نان های سنتی ایرانی از جمله نان لواش، نان تست وغذا های محلی و…. می شود چراکه اساس غذا و نان های ایرانی ها از گذشته تا امروز نان و فرآورده های آردی بوده و هست، بنابراین …
پرمصرف ترین آرد های دنیا و تهیه غذا های خوشمزه با آن ها ادامه مطلب »
آیا از فواید آرد سمولینا برای سلامتی بدن با خبر بودید ؟ سمولینا یکی از انواع آرد های درشت می باشد که در همه ی جهان از این آرد برای پختن ماکارونی،فرنی، نان و… استفاده می شود. آرد سمولینا رنگ تیره ای دارد و همچنین نسبت به سایر آرد ها طلایی تر می باشد. این …
کیک خیس شکلاتی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. کیک خیس شکلاتی بافتی بسیار نرم و منسجمی دارد و تهیه کیک شکلاتی نیز ساده است و به راحتی می توانید همانند شیرینی و نان های دیگر در خانه آن را درست کنید پس این مطلب را از دست …
آیا نانِ محلی گیلان را می شناسید؟ هر شهر بسته به آداب و رسوم و فرهنگ دارای خوراکی و نانِ محلی مختص به خود را داشته که غذای محلی و حتی سوغاتی آن شهر نیز به حسب می آید . متاسفانه در چند دهه ی اخیر به دلیل پخت نان در نانوایی ها و مغازه …
رایس کیک شیرینی آسیایی بر پایه برنج است با بافتی نرم و لطیف که بیشتر برای صبحانه یا عصرانه کاربرد دارد، این روزها رایس کیک ها در دنیای تغذیه و رژیم افراد تغییرات چشمگیری را ایجاد نموده اند. این شیرینی های آسیایی به روش های مختلفی تهیه میشوند و بر اساس ترکیبات و ویتامین هایی …
کمتر کسی است که انواع مختلف نانِ خشک خورده باشد و آن را دوست نداشته باشد. این نان حالت ترد و شکننده این نان‌ها موقع صرف غذا، لذتی مضاعف به آدمی می‌دهد . نان خشک علاوه بر طعم بسیار لذیذ آن به دلیل مواد بکار رفته آن دارای فواید بسیار زیاد برای بدن بوده و …
نان کروسان بدون تردید از نان های پرطرفدار در این روز ها محسوب شده که اغلب برای صبحانه درست می شود . ما در این مقاله قصد داریم آموزش دونوع نان کروسان را داشته باشیم . پس این مطلب را از دست ندهید و آن را برای فرزندان خود تهیه کنید تا بتوانید وعده صبحانه …
استان مازندران به عنوان یکی از زیبا ترین و دیدنی ترین شهر های شمالی ایران محسوب می شود که به دلیل وجود بانوان با سلیقه غذا و نان های محلی متنوع پخت می شود که به همین دلیل سالانه گردشگران زیادی از نقاط دور و نزدیک ایران به خود جذب می کند . ما در …
