آیا می دانید تفاوت بین آرد کیک و آرد شیرینی در چیست؟ آرد جزئی اصلی در موادغذایی آشپزخانه ها محسوب می شود که با استفاده از انواع آرد می توانید برای تهیه انواع کیک، شیرینی، پاستا، سس ، پیراشکی، خمیر، نان همچون نان لواش و نان تست در منزل ، قنادی و نانوایی استفاده کنید. …
از آرد ذرت برای تهیه چه خوراکی هایی استفاده میشود ؟ ذرت یا بلال از مهمترین غله در جهان و منشا آن در قاره آمریکا بوده که سالهاست این دانه بسیار خوشمزه جزو چهار غله در جهان ارزش گذاری نیز می شود . اما دلیل این همه اهمیت ذرت چیست ؟ ذرت چه فوایدی برای …
فواید بینظیر آرد ذرت و آموزش تهیه شیرینی با آرد ذرت ادامه مطلب »
آرد کنجد یکی از آرد های بسیار مقوی در مواد غذایی بوده که متاسفانه در آشپزخانه ما به اندازه گندم رایج نیست اما این آرد در پختن انواع نان و شیرینی و حتی در تهیه صبحانه و دسر به کار می رود. این دانه بسیار ریز از بهترین دانه روغنی بوده که منشا شرقی دارند …
خواص درمانی آرد کنجد به همراه آموزش حلوای آرد کنجد ادامه مطلب »
آرد نخود همانطور که از نامش پیداست از آسیاب نخود خام پوست کنده و یا برشته به دست می آید و اکثرا در اغلب خانه ها نیز یافت می شود. این آرد در انواع شیرینی ها ماسک ها نیز کاربرد داشته که به دلیل خواص فراوانی که برای سلامتی بدن ، پوست و مو داشته …
ذرت با نام جهانی Zea mays از محبوب ترین غلات در سراسر جهان به حساب می آید که به اشتباه آن را در گروه سبزیجات قرار داده اند . آرد ذرت که از ساییدن دانه های ذرت تولید شده برای پخت انواع خوراکی ها نیز ارزش غذایی بالا و کاربرد های وسیعی دارد. اما کاربرد …
تقریبا می توان گفت که اکثر افراد با انواع آرد آشنا هستند و از کاربردهای هرکدام مطلع می باشند. آرد ماده ای پودری است که از دانه غلات و یا سایر مواد نشاسته ای بدست می آید و از مهم ترین و پرکاربردترین مواد غذایی است که در پخت و پز مورد استفاده قرار می …
