نان بروتچن به نان های بسیار کوچکی گفته می شود که اصالتی آلمانی دارد در نقاط مختلف آلمان با اسم و اشکال مختلف تهیه و عرضه می شود. این نان را برای ساندویچ ها و همچنین برای همبرگر و برای صبحانه نیز استفاده می کنند. این نان دارای لایه رویی برشته و مغزی نرم می …
مواد مورد نیاز کیک دبل چاکلت شکر 2 پیمانه آرد 1 و 3/4 پیمانه پودر کاکائو 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد باترمیلک 1 پیمانه کره ذوب شده 1/2 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری قهوه داغ 1 …
کیک دارچینی یکی از انواع کیک های ساده می باشد که با عطر و طعم دارچین مزه جدیدی گرفته است و می توانید برای مهمانی و صبحانه و یا عصرانه همراه با عزیزانتان این کیک خوش عطر و بو را تهیه کنید. طعم ملایم دارچین در این کیک جذاب و خوشمزه همراه با چای و …
نان کشتا که با نام های دیگری چون نان خرفه یا نان خلفه از آن یاد می شود. یک نان سنتی ایرانی است که برای شرق استان گیلان است که در آن از کویی یا همان کدو حلوایی استفاده شده و بسیار خوشمزه و مقوی است یکی دیگر از چاشنی های مهم این نان تخم …
شیرینی سرغربیلی شیرینی محبوب شهرستان گرگان است این شیرینی سنتی و پرطرفدار اصالتا به شهرستان گرگان بازمیگردد که از سوغاتی های آن نیز محسوب می شود. از این شیرینی خوشمزه و تر در سفره های عید و میهمانی نیز استفاده می شود. شیرینی سرغربیلی یا سرغربالی ظاهری شبیه تخم مرغ دارد ولی اندازه اش نصف …
نان خامه ای معمولا با نام شیرینی نارنجکی نیز شناخته می شود، این شیرینی خوشمزه و فوق العاده در دسته شیرینی های قدیمی و خوشمزه است . نان خامه ای معمولا در تصور افراد شیرینی با قند و خامه زیاد است، اما در صورتی که این نان خامه ای را در منزل تهیه کنید، می …
خمیر پیراشکی خمیری پفکی و ترد است که کاربرد فراوانی در آشپزی دارد. می توانید خمیر پیراشکی را برای تهیه غذاهای فست فود همچون پیتزا، پیراشکی گوشت و … استفاده کرد. پیراشکی نامی است که برای غذاهای پخته یا سرخ شده که با مواد گوناگون پر شده‌اند انتخاب شده است پیراشکی از غذاهای بسیار لذیذ …
تهیه خمیر پیتزای خانگی ، از چالش های اکثر افراد به خصوص بانوان می باشد. پیتزا از لذیذترین و محبوب ترین فست فود هایی است که اکثر افراد به آن علاقمند هستند، روش های بسیاری برای تهیه این فست فود خوشمزه و عالی وجود دارد، اما مهم ترین مرحله تهیه آن خمیر پیتزا است، خمیر …
پیتزا با نان لواش یکی از روش های تهیه این فست فود است که در دسته موردعلاقه های مخاطبان بسیاری واقع شده است. برای تهیه این پیتزای خانگی و فوق العاده لذیذ روشی آسان وجود دارد که میتوانید از آن استفاده نمایید. این دستور بسیار راحت بوده و با مواد ساده‌ای تهیه می گردد. همچنین …
آیا می دانید تفاوت بین آرد کیک و آرد شیرینی در چیست؟ آرد جزئی اصلی در موادغذایی آشپزخانه ها محسوب می شود که با استفاده از انواع آرد می توانید برای تهیه انواع کیک، شیرینی، پاستا، سس ، پیراشکی، خمیر، نان همچون نان لواش و نان تست در منزل ، قنادی و نانوایی استفاده کنید. …
