نان با کیفیت چیست؟ رعایت چه معیار هایی سبب بالارفتن کیفیت نان می شود ؟ چگونه نان با کیفیت پخت می شود؟ از آن جا که از دیرباز تاکنون نان مهم ترین غله در برنامه غذایی افراد به شمار رفته وتامین کننده برخی از ویتامین های بدن می باشد به همین بابت کیفیت نانی که …
جو از دسته غلاتی است که برای بدن مزایای بسیاری دارد ،به طبع نیز نان جو سبوس دار مزایای بیشتری را به دنبال خواهد داشت . از جمله غلات پر مصرفی که می توان به آن اشاره نمود ، جو است ، جو ماده ای با خاصیت فراوان میباشد . نان جو از قدیم همیشه …
نکته مهم در تولید بهینه مواد غذایی استفاده از مواد اولیه با کیفیت است ، در صنعت نان هم این قضیه صدق کرده و نان با کیفیت بسیار حائز اهمیت می باشد ، شاید حساسیت در مورد آن بیشتر باشد . در تولید نان مهم ترین ماده اولیه آرد است و به این دلیل که …
یکی از قدیمی ترین مواد غذایی که تا کنون مورد مصرف تمام افراد قرار می‌گیرد انواع نان میباشد . هنگامی که برای اولین بار دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست‌آمده را می‌پختند. در زمان های گذشته نان سفید به نسبت نان های تیره ارزش و بهای بیشتری داشت ، …
نان خانگی از اصلی ترین خوراکی هایی است که در ایران از زمان های گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرد و در سبد خوراکی های ما ایرانیان جای دارد و آن را به عنوان یک قوت اصلی می توان حساب کرد. به طوری که بدون خوردن نان ما احساس سیری نخواهیم کرد …
نان گاتا یکی از انواع نان های بسیار لذیذ و سنتی کشور ارمنستان بوده که با روش مختلف و طعم های متنوعی درست می شود. اگر قصد دارید این نان خوشمزه را در خانه خود تهیه کنید در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم نان گاتا آرد فانتزی ۲ پیمانه ماست شیرین ½ پیمانه …
آیا تا به حال خودتان در خانه نان سبزیجات درست کرده اید ؟ اگر شما هم مانند من یکی از طرفدارای ثابت نان سبزیجات هستید این مقاله را از دست ندهید. نان سبزیجات از نان های بسیار لذیذ بوده که علاوه بر فواید بسیار سبوس و آرد موجود در نان همچنین از ریزمغذی های سبزیجات …
فواید نان سبزیجات به همراه آموزش پخت نان سبزیجات ادامه مطلب »
کمتر کسی است که طعم بی نظیر نان جو را نچشیده باشد و طرفدار آن نشده باشد . جو با دارا بودن خواص و ریز مغذی های فراوان ، مورد نیاز بدن بوده به همین منظور پزشکان توصیه می کنند که به طرق مختلف آن را در برنامه غذایی خود جای دهند. نان جو که …
نان ماده غذایی اصلی خانواده های ایرانی به شمار می رود که از قدیم در بین تمام اقوام مختلف سرزمین ایران رواج داشته و اما روش پخت انواع نان ها گوناگون است . از طرفی با پیشرفت تکنولوژی و ورود فرهنگ غرب علاوه بر نان های سنتی نان های ماشینی چون نان تست نان باگت …
