کیک گردویی انتخاب عالی برای عصرانه ، از انواع کیک های ساده و خوشمزه است . گردو علاوه بر طعم خاص خود دارای چربی سالم بوده که منبع خوبی از پروتئین و فیبر نیز هستند. فیبر و پروتئین موجود می تواند به سیر ماندن طولانی مدت فرد نیز کمک کند . فیبر موجود در گردو …
ذرت با نام جهانی Zea mays از محبوب ترین غلات در سراسر جهان به حساب می آید که به اشتباه آن را در گروه سبزیجات قرار داده اند . آرد ذرت که از ساییدن دانه های ذرت تولید شده برای پخت انواع خوراکی ها نیز ارزش غذایی بالا و کاربرد های وسیعی دارد. اما کاربرد …
نان سوخاری یکی از انواع نان های خوشمزه ، مفید و پر مصرف در بین کودکان و بزرگسالان است. این نان با داری بودن خواص سالمی که دارد، برای درمان بیماری دیابت نیز بسیار تاثیر گذار است. اگر شما از از دسته افرادی هستید که به دنبال رژیم غذایی بوده و یا به سلامت بدن …
نکته مهم در تولید بهینه مواد غذایی استفاده از مواد اولیه با کیفیت است ، در صنعت نان هم این قضیه صدق کرده و نان با کیفیت بسیار حائز اهمیت می باشد ، شاید حساسیت در مورد آن بیشتر باشد . در تولید نان مهم ترین ماده اولیه آرد است و به این دلیل که …
انواع مختلفی از نان در بازار وجود دارد که یکی از آن ها نان تست می باشد . نان‌ها ارزش غذایی و بافت و طعم متفاوتی دارند، فارغ از منبع آردی که نان از آن تهیه می‌شود، مصرف نان تست در سلامت بدن بسیار تاثیر گذار خواهد بود . نان را می‌توان خیلی سریع و …
نان قهوه ای ، در واقع همان نانی است که از آرد دانه های سبوس دار گندم تولید شده است. جالب است بدانید که بسیاری از پزشکان چندین سال اخیر سبوس را یک ماده ی زاید و اضافی می داستند که موجب خراش روده ی بزرگ (کولون) می شد . اما با پژوهش های جدید …
مصرف سبوس برای بدن چه فوایدی را به دنبال خواهد داشت ؟ ادامه مطلب »
مصرف سبوس گندم و سبوس برنج در افراد دیابتی تاثیرات بسزایی را بر جای گذاشت . دیابت یکی از شایع‌ترین بیماری های غدد درون‌ریز محسوب می شود که با برنامه صحیح غذایی به میزان بسیار زیادی قابل‌کنترل است. تا اوایل قرن بیستم بسیاری از پزشکان، سبوس را یک ماده زائد و اضافی که موجب خراش …
یکی از قدیمی ترین مواد غذایی که تا کنون مورد مصرف تمام افراد قرار می‌گیرد انواع نان می‌باشد . هنگامی که برای اولین بار دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست‌آمده را می‌پختند. در زمان های گذشته نان سفید به نسبت نان های تیره ارزش و بهای بیشتری داشت ، …
نان خانگی از اصلی ترین خوراکی هایی است که در ایران از زمان های گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرد و در سبد خوراکی های ما ایرانیان جای دارد و آن را به عنوان یک قوت اصلی می توان حساب کرد. به طوری که بدون خوردن نان ما احساس سیری نخواهیم کرد …
پنکیک یکی از انواع صبحانه های خوشمزه بین المللی است که افراد بسیاری به آن علاقه مند هستند. در کشورهای مختلف پنکیک ها روش های مختلفی برای تهیه دارند که معمولاً همون نان شیرمال مغزدار ، اوتمیل و…. به عنوان میان وعده، عصرانه و بیشتر برای صبحانه سرو می‌شود. اگر فرزندان دلبندتان علاقه ای به …
